Charlas de Té

¿Qué elegir? ¿Un plato de sushi de esos que ofrecen en los restaurantes más elegantes o un plato de guiso de esos que los degustás cuando estás en tu casa? Según internet el sushi es un plato originario de Japón, conformado por arroz con vinagre de arroz, azúcar, sal y otros ingredientes como verduras, pescados y mariscos. Es uno de los platos más conocidos dentro de la gastronomía de su país originario pero también en el ámbito internacional. Es más, cualquiera que se imagine a alguna persona de la alta sociedad comiendo seguramente tenga un pato de sushi cerca Por otro lado tenemos al guiso; aunque existen distintas y muy variadas maneras de prepararlo; el mismo está hecho por salsa de tomate, zanahoria, cebolla, morrón, carne (en el mejor de los casos), y fideos de cualquier tipo. En sí, el guiso se hace mayormente en los sectores medios y bajos de la sociedad. Para esta preparación, como bien se describe en las primeras líneas de este párrafo, hay distintas maneras de...

“Hay de todo” , dijo mi vieja cuando le pregunté sobre qué pensaba de la sociedad de hoy en día. “Nunca terminás de conocer a las personas” , me decía mi viejo mientras me contaba que se había sorprendido sobre ciertas actitudes de un conocido. Todos tenemos una suerte de idea sobre las personas, sobre sus actitudes y nuestras respectivas desconfianzas. Todos desconfiamos de todos. ¿Será quizás porque todos en algún momento de nuestras vidas nos vimos traicionados y sorprendidos a la vez por un individuo que nunca pensamos que nos iba a dar la espalda? ¿Será también porque medimos a todos con la misma vara y nos hace pensar que estamos solos en el mundo y que solo en nuestros familiares más cercanos se puede poner las manos en el fuego? Mis familiares y tres o cuatro amigos solo ponen las manos en el fuego por mí; y creo que está bien porque, a fin de cuentas, todos somos iguales, todos somos prejuzgadores y prejuzgados. Ni bien salimos a la calle nos encontramos con cie...